Pamučni omoti za hranu impregnirani pčelinjim voskom

završni rad

• Autor: Anđela Pavlović
• Mentor: Antoneta Tomljenović (mentor)
• Član povjerenstva: Maja Somogyi Škoc (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Antoneta Tomljenović (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Goran Čubrić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Dragana Kopitar (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Tekstilno-tehnološki fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09-17, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: TEHNIČKE ZNANOSTI; Tekstilna tehnologija; Tekstilna kemija

Sažetak

U radu je dan pregled materijala koji dolaze u neposredan dodir s hranom i predmeta izrađenih iz tih materijala te propisa (Uredbi) Europske unije i zakonskih okvira (Zakona i Pravilnika) Republike Hrvatske koji uređuju navedeno područje. Opisani su zahtjevi koji se postavljaju na zdravstvenu ispravnost tekstila koji dolazi u neposredan dodir s hranom, a s posebnom osvrtom na pamučne materijale. Dan je prikaz mogućnosti izrade pamučnih omota za zamatanje prehrambenih namirnica i prekrivanje posuda s hranom impregniranih pčelinjim voskom. Uz suradnju domaćeg proizvođača, primjenom pamučnih tkanina visoke humanoekološke pouzdanosti i pčelinjeg voska, postupkom impregniranja u laboratorijskim uvjetima priređeni su višekratno primjenjivi, ekološki podobni i biorazgradivi ambalažni materijali te je provedena njihova karakterizacija.

• Ključne riječi: pamučni omoti za hranu; pčelinji vosak; impregniranje; ispitivanje tekstila
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:201:113415
• Studijski program: Naziv: Tekstilna tehnologija i inženjerstvo; smjerovi: Odjevno inženjerstvo, Projektiranje i menadžment tekstila, Industrijski dizajn tekstila i odjeće, Tekstilna kemija, materijali i ekologija, Tekstilna kemija, materijali i ekologija; Smjer: Tekstilna kemija, materijali i ekologija; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: preddiplomski; Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/ prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka tekstilne tehnologije i inženjerstva (univ. bacc. ing. techn. text.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Zatvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-09-22 10:51:56